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客户背景
我们的客户是一家活跃于健康、营养和性能材料领域的全球性科学公司,其技术专长建立在应用技能和创新的基础上,将市场需求转化成产品和服务,从而为下游客户打造创新产品和解决方案。
项目目标
客户希望针对乳品、烘焙和咸味零食行业中的食品配料和添加剂,进行深度研究和分析未来的发展趋势,从而挖掘食品配料在这些下游行业中最有吸引力的增长机会,为客户未来5年的市场战略挖掘新的增长点
深度研究食品配料/添加剂在三个下游目标市场应用的发展趋势
挖掘三个目标市场的领导企业对食品配料/添加剂的核心需求及未被满足的需求,分析食品配料/添加剂在三个目标下游行业中的产品创新方向
挖掘食品食品配料/添加剂在三个目标市场中未来最有潜力的增长机会
工作方法
市场数据和信息的收集以一手专家访谈为主,二手信息为辅,我们与来自食品配料行业协会的专家,以及三个目标行业的领导企业、食品配料领先制造商和分销商等相关从业人士进行了76个深度访谈,对食品配料/添加剂在三个目标市场新的增长机会进行了深度挖掘和分析。
工作成果
我们的研究帮助客户更好地了解食品配料/添加剂在下游目标行业中的应用趋势,深度挖掘和分析了最具吸引力的增长机会,为客户未来的发展战略提供了可落地的方向和目标领域。
其他洞见及案例
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